Satellite blanc | Satellite

AOC Bordeaux Blanc
En 3ème année de conversion bio

55 % Sauvignon, 30% Muscadelle, 15% Sémillon

  • Des vignes de plus de 35 ans
  • Sur des sols Argilo-Calcaire
  • Macération pré-fermentaire à froid
  • 6 mois sur lies fines
  • 9 mois dans 25% de barriques neuves et 75% en cuve Béton
  • Production : 7 000 bouteilles

 

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Description

LE DOMAINE

Olivier Techer crée depuis 2016 sous la marque Satellite Wines des vins avec une identité propre, vinifiés selon les principes de la biodynamie (Certification Demeter) et de l’Agriculture Biologique.

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