AOC Bordeaux Blanc
En 3ème année de conversion bio
55 % Sauvignon, 30% Muscadelle, 15% Sémillon
- Des vignes de plus de 35 ans
- Sur des sols Argilo-Calcaire
- Macération pré-fermentaire à froid
- 6 mois sur lies fines
- 9 mois dans 25% de barriques neuves et 75% en cuve Béton
- Production : 7 000 bouteilles
