Pom’n’roll | Gombaude-Guillot

AOC Pomerol
Certifié Bio depuis 1997, Biodyvin depuis 2006
Merlot, Malbec, Cabernet Franc

Des vignes de plus de 40 ans
Sols Graves glaciaires sur sous sol d’argiles gonflantes & crasse de fer
Remontage, délestages, cuvaison de 3 semaines environ & fermentation malolactique en cuve béton thermo régulée
12 à 15 mois en fûts de chêne de 30 à 75% neuf en fonction du millésime, cuve béton et amphore
SO2 Total : 2017 : <22 mg/L
Production : 3 à 6 000 Bouteilles/an

Catégories : Biodyvin, Biologique, Bordeaux, Gombaude-Guillot, Vin rouge Étiquette : Gombaude-Guillot

Description

Description

LE DOMAINE

Gombaude-Guillot est une propriété familiale qui tire sa substance d’un des grands terroirs viticoles du monde, le plateau de Pomerol. Cultivé en agriculture biologique depuis 1998 et biodynamique depuis 2006, le domaine produit des vins inimitables, racés et équilibrés, alliant ampleur, finesse et complexité.