AOC Castillon
en conversion AB
50% Merlot, 50% Cabernet Franc
- 21 ha d’un seul tenant dont 16 ha de vignoble
- Issu de 2 parcelles
- Sur Coteaux argilo-calcaire
- Une vinification non interventionniste en cuve inox, levures indigènes pas d’enzymes, pas de bois, juste du fruit
- Sans soufre ajouté
- SO2 Total : 8 mg/L
- Production : 8 200 bouteilles/an
