Description

LE DOMAINE

Il y a ça et là des terroirs exceptionnels. Fusain en fait partie. Grégoire s’estime chanceux d’avoir ce coteau de 2 hectares. Plein nord, ces calcaires à astérie qui dominent la vallée sont très frais. De l’aube jusqu’au couchant, le silence envahit ces vieux merlots. 60 ans qu’ils fissurent la dalle calcaire comme pour produire une mélodie. Leur récolte sonnera la fin des vendanges traditionnelles. Précision et minéralité naîtront en demi muids…

TOUS LES VINS DU DOMAINE COQUELICOT