Pinot, Aligoté, Chardonnay.. que ces noms sonnent doux à nos oreilles !

La bourgogne est magique, le temps s’y arrete.

Le coeur qui bat à 100 à l’heure quand vient le moment de descendre dans les caves humides

de Meursault, Pommard ou Nuits-saint-Georges, goûter villages, 1er crus et grands crus!

On arrive chez notre amie Marthe Henry, à la fraiche, 11h du matin.

Une dégustation vite expediée pour passer aux choses sérieuses : Un dejeuner bien arrosé au coin de la cheminée.

On a bien failli ne jamais repartir…

Quand Marthe te dit d’aller chercher une bouteille de l’année de ton choix dans la cave du grand-père,

tu ne sais pas trop comment cela va finir !

Santenay 1983…

On entre là dans la magie des climats et des vieux millésimes.

Superbe!

La journée se poursuit chez Catharina Sadde qui s’est installée à Beaune depuis peu. 

Finis les parties de Tetris avec les cuves à Pommard, place à une grande cave et un loft en mode post-industriel ! 

Un petit tour à La Dilettante puis un diner au Soleil pour conclure un beau voyage.

Il nous tarde de revenir.