SANTAMARIA
Ledomaine Santamaria est situé à Oletta, dans l’appellation Patrimonio en Corse. Thomas est la sixième génération de vignerons, en bio depuis 2011 sur 13 hectares, terres d’éboulis de calcaires et argileux, au Sud du golfe de Saint Florent.
Le niellucciu, cépage noir emblématique de l’appellation, donne des rouges complexes, puissants, d’une grande longueur, se développant sur des notes de fruits noirs, d’épcies, le tout associé à une belle fraîcheur et de l’élégance.
Les blancs du domaine Santamaria sont issus de vermentinu, la malvoisie corse, offre des vins d’une grande subtilité, dotés d’une belle fraicheur. Le domaine Santamaria a la particularité de posséder aussi des grenaches, pour élaborer la magnifique cuvée Tranoï, qui développe un fruit gourmand et possède une grande douceur.
Vin serieux !
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